Le château de Neuerburg est mentionné pour la première fois dans un document de l'archevêque Albero de Trèves en 1132. La plus ancienne structure du château date du 12ème siècle. Des transformations et des agrandissements ont eu lieu du 14ème au 16ème siècle. Après 1550, le château fut fortifié par un bastion à l'est et renforcé par des murs d'enceinte.

Le château était le siège de différentes familles seigneuriales : les Neuerburger, les Cronenburger, les Rodemacher, les Virneburger et les Manderscheid. Les fortifications furent démolies le 3 mai 1692 par les troupes françaises sur ordre de Louis XIV, suite aux guerres de la Réunion. En 1710, le manoir fut alors reconstruit.

Aujourd'hui, le château appartient à la ville et a été repris en bail emphytéotique en 1930 par le Katholischer Jugendbund Neudeutschland qui l'a aménagé en auberge de jeunesse. Aujourd'hui encore, le château de Neuerburg est un lieu très apprécié pour les voyages scolaires, les séminaires, les loisirs des jeunes, les vacances en famille et les aventures en tout genre. La cour intérieure ainsi que la chapelle du château (ancienne salle des chevaliers) peuvent aujourd'hui être visitées.

Conseil : Pour découvrir le château de Neuerburg et les autres trésors médiévaux de la localité, le mieux est de suivre le chemin de randonnée Premium "Neuer Burg Weg" du NaturWanderPark Delux.