Restaurant Schloss Niederweis
Niederweis
Les influences francophiles se reflètent dans la cuisine et constituent, avec les ingrédients régionaux, la base de plaisirs exceptionnels.
Les hôtes Sandra et Sebastian Poss ont appris leur métier dans des maisons réputées de la République - et se sont laissés inspirer par de nouvelles influences lors d'un tour du monde en bateau. Ainsi, les arômes asiatiques confèrent à certains plats une nuance de goût unique. Les clients d'ici et d'ailleurs ne sont pas les seuls à s'en réjouir, les testeurs de restaurants de guides gastronomiques renommés en sont également friands.
La grange très accueillante est un cadre exceptionnel pour une soirée inoubliable. La terrasse ensoleillée avec vue sur le château emmène les gourmands pour un court séjour culinaire.
Pour accompagner le repas, les hôtes peuvent choisir parmi une sélection de plus de 250 vins, qu'ils proviennent de la Moselle toute proche ou du bassin méditerranéen. Le restaurant et sa salle des fêtes offrent une ambiance particulière - également pour des événements tels que des mariages ou des fêtes d'entreprise.
Une cuisine excellente :
- Gault & Millau : 2 toques
- Prix Bib-Gourmand :
- Guide gastronomique Gusto : 7 poêles
- Der große Restaurant Guide : 3 toques
