Restaurant Hotel Hauer
Bollendorf
Chef-kok Carlo Hauer creëert in zijn keuken het beste wat de regio te bieden heeft: wildgerechten van lokale jachten, huisgemaakte gerookte ham, de legendarische runderroulades met rode kool en nog veel meer - alles in een creatieve mix van traditie en moderniteit.
Zelfgemaakte likeuren, onze eigen honing en zelfgemaakte reuzel geven de gerechten een heel eigen smaak.
Het beschutte terras met uitzicht op de Sauer is een geweldige plek om te zitten en gewoon te genieten.